子供に生卵

たまご

昼ごはんのときに「卵かけごはん」が食べたかったので
自分の分だけ用意したの。娘は別メニュー。

そこでふと思ったこと
小さな子供って、生卵食べていいの?

離乳食上では卵を与えるのは、
後半くらいからで、まずは卵黄から。
そんな曖昧な記憶はあるけど・・・


で、ネットで調べてみたけど
欲しい答えがなかなか出てこない。
医者などの専門家ではなく、ママさんの経験談ばかり。

★卵アレルギーが無ければ1歳過ぎでも大丈夫。
★生もの(生卵・刺身)は極力食べさせないようにする。


これが両極端の意見かな。

うーん。私は不安だから後者の意見に従うかな。
夏場はサルモネラ食中毒の危険が特に高いから
大人も生卵は避けたほうが無難。
サルモネラ菌は70℃1分以上の加熱でほぼ死滅します。
なので加熱すれば大丈夫。

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イマドキは「卵かけご飯」専用の醤油なんてあるんですね。
関東風、関西風・・・奥が深い。

ドライマンゴーお試し

マンゴーが大好きで、自分の納得のいくドライマンゴーを作られたという
ミスターマンゴーのドライマンゴーをモニターさせていただきました

厳選した完熟マンゴー(カバラオ種)だけを使って、
砂糖のジャリジャリ感のない、噛めば噛むほど
マンゴー本来のフレッシュな美味しさが味わえるものを
セブ島の工場と開発、作られたそうです。
当然、酸化防止剤等、食品添加物など入れない、
とにかく味だけにこだわったオリジナルなドライマンゴーです


ドライマンゴー
届いたとき、娘が興味深々。
半分近く、一気に食べられてしまいました

私もパクリとひとつ。砂糖のジャリジャリした食感が無くて
マンゴーの味がギュッと凝縮された感じ。
でも水分は適度に残っていて、
噛んだところ、グミキャンディーよりも軟らかい?と思いました。

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こちら、おススメの食べ方がいくつかあって
・ヨーグルトに翌朝まで漬けておいて頂く、おかえりマンゴー
・冷凍して食べるカチカチマンゴー
・クリームチーズを塗ってブラックペッパーを振って食べる、くるくるマンゴー
その中で、カチカチマンゴーを試してみました。
(ヨーグルトも試したかったのですが食べられたので殆ど残ってなかったので

冷凍したマンゴーは氷みたいに硬くなるのかなと思ったけど、全然。
適度な硬さで冷たくて、この季節に嬉しいマンゴーでした。


普段、ドライマンゴーを買うことがないので
どのくらいの値段か知らないのですが、
旦那にミスターマンゴーの値段を伝えたら
「それは安い!」と言っていました。

お試し100gで339円(送料込)
500gで1499円(送料込)

送料込み、というのが嬉しい。
ちなみに100gはメール便で届きました

くわしくはミスターマンゴのHPを見てくださいね
ちなみに100gはあっという間に無くなります。
冷凍保存が利くから、大量に購入しても良いかも。




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