【安曇野のしずく】

カットコット様より、ミネラルウォーター「安曇野のしずく」2L×6本を頂きました。
安曇野のしずく
1本足りないのは、この人が持っていったから。
安曇野のしずく2

美味しさのひみつは、
名水百選に選定される恵まれた環境と、
その美味しさをそのまま味わえる非加熱製造だから

飲んでみて美味しい!のひとことに尽きます。
クセがなくて夏場だったらゴクゴク飲めそう。

お料理も使ってください。とのことだったので
ご飯を炊くときに使いました。
古米で炊いたのですが、ふっくら仕上がりました。
これから残っている古米は全部このお水で炊きます!


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【マルコメ 液みそ】

マルコメさんの液みそ、料亭の味をモニターしました。
マルコメ 液みそ

さっそくお料理に使ってみました。
普通のお味噌汁も作ったのですが、うっかり撮り忘れたので
2回目に使ったものです。

こちら味噌鍋。
味噌鍋

普通の味噌を使う時、溶け残りが気になっていましたが
こちらの液みそを使うと、もちろんそんな心配はなくて
お味は「料亭の味」というだけあって、美味しかったです。
その上、お値段も決して高く無かったので
これはまたリピート買いしようかなと思いました。


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ホットケーキでミニ誕生日ケーキ

娘の誕生日本番は日曜日なのですが、
ホットケーキでミニケーキを作り、ロウソクを立てました。
今日はその作り方を記事にします。
ホットケーキ 誕生日



用意したものは、
・ホットケーキミックス、卵、牛乳
・ベビーダノン
・ハート型(ダイソーで購入)
あとは飾り付け用のフルーツ、卵ボーロなど
ベビーダノンとハート型


ホットケーキを焼いている間に、
飾り付け用フルーツの型抜きをしました(今回は柿)
でもね、画像のプラスチックのやつは抜きにくい。
金属製のほうが使いやすいです。
柿の型抜き

焼きあがったホットケーキをハート型で抜きました。
この型に流し込んで焼くのも出来るけど、
くっ付いてしまって焼けたあと、上手く取れないので
焼いてから型抜きする方がオススメ。
ホットケーキ

ベビーダノンのヨーグルト部分を生クリームのように塗ります。
普通のヨーグルトは水分が多いので「水切り」が必要ですが
このベビーダノンはそのまま使えるから便利。
ホットケーキ2

ホットケーキを2枚重ねて、クリーム塗って
飾り付けしました。これは娘の作品。
ホットケーキ 誕生日2

3歳の誕生日ケーキと言うにはちょっと小さくて物足りない感じです。
1歳だったら分量的にはこれで十分かも。
娘はケーキと聞くと、ロウソクを立てて火を消すものだと思っているようなので、
ロウソクを3本立てて、火をつけて、吹き消してもらいました。

娘と一緒に作っていても意外と簡単に出来たので
また今度作ってみようかなと思いました。

誕生日当日の予定は未定です。
外食をする予感がするので、本番のケーキはどうなるか解らないです。

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