12月の「新海苔」は感動するくらい美味しい!

「電車とホームの間があいている所がございます。
足元にご注意ください。」という車内アナウンス。
sH0kB.jpg
確かにあいているわね。
駅のホーム全体がカーブしているから、こういう現象になるんだね。
それにしても危険だなあ、こんなホーム。


3連休が忙しくて、昨日も歯科と妊婦健診で出かけてたので
今日はゆっくりおうちで過ごしたいなあ。
・・・と思いつつ掃除、片付け、モニターが気になる。

あ、健診の結果は異常なしです。
歯科もやっと虫歯の治療が終わりました。



そういえば、少し前に山本海苔店の新海苔をモニターさせて頂いたんだけど
DSC02686.jpg
ものすごく美味しかったです!!

海苔というのは年中出回ってるけど、魚介類と同じように「旬」があります。
で、海苔の旬は11月頃から摘み取りが始まり、3月中旬まで続くそうで、
11月頃、各産地で一番最初に摘み採られた海苔を「新海苔」と呼ぶそうです。
それが店頭に並ぶのが12月ごろ。

つまり、この1年で一番美味しい時季の海苔を頂いたわけで。
一口食べて、あ、これは今までの海苔と違う!と思いました。
焼海苔で頂いたけど、海苔だけでパリパリ食べたい。

海苔について、またひとつ詳しくなりました。
そして美味しい海苔の味を覚えました^^

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